TEDEN SLOVENSKE HRANE IN TRADICIONALNI SLOVENSKI ZAJTRK od 11. 11. do 17. 11. 2024

Podrobnosti
Objavljeno: sreda, 06 november 2024 12:42
Napisal: Tjaša Movern

Moj naj zajtrk

Teden slovenske hrane obeležujemo letos prvič in poteka od 11. do 17. novembra 2024.

 

Osrednji dogodek tedna slovenske hrane je Tradicionalni slovenski zajtrk, v katerega so vključeni slovenski vrtci in osnovne šole. Letos bo Tradicionalni slovenski zajtrk potekal v petek 15. novembra 2024. Po že ustaljenih načelih ga pripravlja Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano skupaj z vzgojno-izobraževalnimi zavodi, z Ministrstvom za izobraževanje, znanost in šport, Ministrstvom za zdravje, Ministrstvom za kulturo in številnimi drugimi partnerji. Namen tega dne je izboljšati zavedanje otrok o pomenu lokalne oskrbe, domače pridelave in predelave ter otrokom približati pomen kmetijstva in kmetov ter čebelarstva in čebelarjev. Namen dneva je tudi izobraziti ter ozaveščati otroke o pomenu zajtrka v okviru prehranjevalnih navad, o pomenu zdravega načina življenja, o pravilnem ravnanju z odpadki, ki nastajajo pri vsakodnevnih dejavnostih in racionalnem ravnanju z embalažo. Letošnji Tradicionalni slovenski zajtrk bo že štirinajsti po vrsti in bo potekal pod sloganom »Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk!«. Zajtrk sestavljajo kruh, maslo, med, mleko in jabolko ali drugo sadje slovenskega porekla. Prepoznavanje v Sloveniji pridelanih in predelanih kakovostnih proizvodov omogočajo sheme kakovosti Ekološka pridelava, Izbrana kakovost – Slovenija in Integrirana pridelava, s katero se ponašajo kmetijski pridelki oziroma živila, ki so bila pridelana na ekološki način ali s posebnimi lastnostmi, kot so sestava, okolju prijazna pridelava, kakovost surovin, dobrobit živali, način krmljenja, dolžina transportnih poti, predelava, hitrost predelave surovin. Na ta dan bomo v vrtcu posebno pozornost namenili nakupu kakovostnih, lokalno pridelanih živil slovenskega izvora iz shem kakovosti. Ob zajtrku se bodo otroci večjih starostnih skupin pogovarjali o prednostih lokalno pridelane hrane ter pomenu zajtrka. Spoznali se bodo tudi z izvorom živil, ki sestavljajo zajtrk v vrtcu.

Več o Tradicionalnem slovenskem zajtrku si lahko preberete na:

 

PRIPRAVILA: Tjaša Movern, OPZHR